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      2. 在芒種這天答題,感受蘇東坡的酒中詩情

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        封面新聞 2023-06-06 10:17 249504

        “尋路東坡”知識挑戰賽小封AI挑戰賽

        封面新聞記者  羅海韻

        東坡一生愛酒,他在惠州親自釀造了幾種酒?古代文人喜聚會宴樂,游名山勝水,吟詩作賦,文藝家蘇軾更不例外。蘇軾在徐州兩年,或做導游,或與文人雅士詩酒唱和,他曾幾次來到戲馬臺?“休對故人思故國,且將新火試新茶,詩酒趁年華”出自蘇軾哪首詩?如果你想了解蘇東坡如何與美酒結下不解之緣,他有哪些自釀美酒的趣聞和經驗,不如隨著“尋路東坡”知識挑戰賽,感受蘇東坡骨子里的風雅情趣和性靈追求。

        由封面新聞、眉山三蘇祠博物館主辦的“尋路東坡”知識挑戰賽,在封面新聞客戶端及矩陣平臺上線以來,備受關注。來自九大點位的專家學者、各大高校的教授及東坡愛好者共同出題,匯集成本次挑戰賽的上千道題目,玩法不斷翻新,吸引大家參與挑戰。

        6月6日,芒種?!对铝钇呤蛭锝狻罚骸懊⒎N,五月節謂有芒之種谷可嫁種矣?!逼渲小懊ⅰ敝复篼?、小麥等有芒作物已經成熟,將會收割;“種”指黍、稷等夏播作物正值最忙的播種時節。同時芒種諧音“忙種”,此時農作物已經成熟,可以收割,同時也是夏作物開始播種的季節。在芒種這一時節,有青梅煮酒的風俗,人們將青梅置于黃酒中,或是溫酒后再投入青梅。青梅煮酒承載著人們收獲的喜悅,酸澀的果香和醇厚的酒香相得益彰,不僅能夠增添酒的韻味,還能凸顯青梅的口感。

        最遲在宋代,青梅、煮酒還是兩種相伴的時令風物,其中“煮酒”系酒類通稱,指經蒸煮封貯等程序而成的酒,而青梅在其間充當的是“下酒菜”角色。后世才逐漸出現另一種“青梅煮酒”,即將青梅投入黃酒,以文火微溫,繼而飲之。蘇軾愛酒的程度堪稱入迷,在他三百余首傳世的詞作中,“酒”字出現了九十多次,《蘇東坡全集》中有關酒的作品多達百篇。他不僅愛喝酒,對酒的釀制獨有心得,美酒賦予蘇軾文學創作的靈感,也激發了他自在揮灑的文藝才華。他在《贈嶺上梅》寫道,“不趁青梅嘗煮酒,要看細雨熟黃梅?!碧K東坡感受著時序的更替,物候的變化引發了他對于生命的思考,他對酒之釀造工藝的研究具有特殊的情感意義,從酒中品出生活的真味、世間的真情、人生的真諦。

        在本次“尋路東坡”知識挑戰賽題庫中,也有不少題目與此有關,如“蘇軾釀蜜酒的原料不包括”“ ‘飲酒終日,不過五合’,記錄了蘇軾一天能喝多少酒?”這些題目的答案擁有豐富的文化內容,蘇東坡熱衷于飲酒和釀酒,這對他而言不只是一種風雅的點綴,而是追求內心寧靜、自我解脫的表現。謫居黃州期間,蘇東坡詢問當地百姓有關蜜釀酒之法,多次試驗后終于釀制蜜酒;任職定州期間,蘇東坡自釀好酒,文思如泉涌,在仙酒風韻中寫下《中山松醪賦》。蘇東坡是酒仙,隨著時間的變化循環往復,他通過釀酒寄予自己對生活、對宇宙人生的思考。如果你對此感興趣,不如在芒種這天參與“尋路東坡”知識挑戰賽答題。

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        “尋路東坡”知識挑戰賽活動將持續至6月8日,目前小封AI挑戰賽和團體挑戰賽在進行中。在玩法形式上,小封AI挑戰賽和個人挑戰賽、團體挑戰賽不同,AI技術數字化帶來的挑戰性更強,以嶄新的方式重塑參與者的答題體驗。團體賽正在激烈進行中,如果有蘇迷用戶想要自行組隊參與團體賽,可以添加微信號:封面主理人(qingjiaoshequ)來報名。

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